Những sai lầm "chết người" khi nấu ăn cần tránh

01/9/2015Gốc

Vitamin C và B1 đều “sợ”nóng, vì vậy khi xào rau không nên dùng lửa nhỏ “om”, nên vặn lửa thật to. Còn nữa, cho vào rau một chút giấm sẽ giữ được nhiều vitamin hơn. Do đó, thật sai lầm nếu bạn dùng lửa nhỏ để xào rau sẽ khiến bạn ăn rau không còn chất dinh dưỡng.