Flanders, Bỉ
Trong một bảo tàng chocolate của Bỉ
Nếu người Bỉ thường tự hào họ yêu chocolate nhiều như họ yêu bia thì Flanders lại tự hào là vùng đất chuyên sản sinh ra những loại chocolate mới và có chất lượng tốt nhất hành tinh. Hàng dòng du khách thường đổ về Bỉ để chiêm ngưỡng những tác phẩm chocolate đẹp đẽ của hãng Hans Burie ở tỉnh Antwerp hay gửi những hộp chocolate về cho người thân bằng các dịch vụ của hãng Laurent Gerbaud’s Orient tại Brussels. Ở Bruges và Brussels còn có những bảo tàng chuyên biệt để du khách tìm hiểu thêm về lịch sử và cách chế biến chocolate
Ghana
Công nhân đang chế biến chocolate
Khi đến Ghana nhâm nhi một thanh chocolate, bạn phải nhớ đến Tetteh Quarshie - người trồng những hạt giống cacao đầu tiên ở nước này, người có công đưa Ghana trở thành một nước xuất khẩu cacao lớn trên thế giới. Bạn có thể đến thăm những cây cacao đầu tiên của Ghana tại trang trại Quarsie và tìm hiểu về ngành sản xuất chocolate tại Viện nghiên cứu cacao Tafo gần Koforidua.
Phía nam Belize
Đất nước này nổi tiếng với những công thức pha chế chocolate bí truyền của người Maya cổ đại. Khi đến Belize, bạn nên ghé thăm một đồn điền cacao, tìm hiểu cách thức chế biến cacao, cảm nhận hương vị của các loại chocolate độc đáo nơi đây.
Venezuela
Đất nước Venezuela, đặc biệt là bán đảo Paria – nơi được gọi là 'Chocolate Coast', là vùng đất xuất nguồn của những loài cây như criollos, chuao và porcelana – những cây giống cacao tốt nhất thế giới. Bạn có thể thấy những loài cây này được trồng dọc các trang trại gia đình nhỏ ở Hacienda, nơi mà khi đến tham quan, ngoài việc quan sát trực tiếp, bạn còn có thể đem các mẫu vật thật về nhà.
Thị trấn Bournville, Birmingham, Anh
Nơi đây có cửa hàng chocolate Cadbury lớn nhất thế giới, nơi bạn có thể xem cách thức chế tạo chocolate và chìm đắm trong cảm giác đê mê khi nếm thử chocolate tại đây.
Turin, Ý
Từ khi công tước Felliberto giới thiệu một loại đồ uống ngọt được gọi là Aztec mà ông phát hiện trên đường đi chinh phục Pêru cuối thế kỉ 16, cả thành phố Turin dường như điên đảo vì các loại thức ăn có chứa cacao. Thăm Turin, bạn không thể không tạt vào trung tâm thương mại mang tên Guido Gobino. Guido Gobino là bậc thầy của nghệ thuật làm gianduja - một loại chocolate đã trở thành biểu tượng ẩm thực của thành phố này kể từ khi được phát minh vào năm 1867.
Thụy Sĩ
Chocolate Thụy Sĩ
Tuy là một quốc gia nhỏ nhưng Thụy Sĩ lại có số lượng người tiêu thụ chocolate nhiều nhất thế giới và là nơi sản sinh ra những nhà sản xuất nổi tiếng như: Lindt, Nestlé, Suchard hay Toblerone. Bạn có thể đăng ký thử các mẫu chocolate miễn phí khi truy cập vào trang web của nhà máy Nestlé hoặc tự tay làm thử chocolate hạt dẻ trong các cửa hàng trực thuộc hệ thống hãng Sprungli - công ty nổi tiếng với các loại chocolate làm theo cách thủ công từ năm 1836.
Thành phố Hershey, bang Pennsylvania, Hoa Kỳ
Thành phố này được xem là “Nơi ngọt ngào nhất trên trái đất” hay còn gọi là “Thành phố Hương Chocolate”, nơi có cả một khu nghỉ mát mà tất cả các hoạt động giải trí trong đó đều lấy chocolate làm chủ đề. Bạn có thể nhâm nhi một viên chocolate nhân rượu Martini hảo hạng trong một nhà hàng chuyên bán chocolate, hay khắc hình lên trên một thanh kẹo trước khi đắm mình thư giãn trong cả bồn đầy cacao - một liệu pháp đặc biệt chỉ có tại Hershey Chocolate Spa…
Paris, Pháp
Đây là thiên đường để bạn thực hiện một tour du lịch theo chuyên đề chocolate. Paris có cửa hàng Maison du Chocolat, có các quán cà phê chuyên bán chocolate, có các lớp học nấu cacao tại trường ẩm thực Lenôtre. Bạn cũng nên tham gia tour tham quan miễn phí nhà máy Nestlé và xem các tác phẩm điêu khắc từ chocolate trong lễ hội Salon du Chocolat.
Huyền Trang (theo Travel and Leisure)
