Một nghiên cứu vừa được đăng tải trên trang thông tin của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chỉ ra rằng, có thể ngăn ngừa một nửa số người tử vong vì bệnh tim, nếu mọi người ăn loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe hơn và chấm dứt hút thuốc lá.
Theo nghiên cứu này, kể từ nhứng năm 1970, tỷ lệ tử vong đã giảm một nữa và đã có những tiến triển lớn trong sức khỏe tim mạch, nhờ sự giảm bớt lượng cholesteron, huyết áp, hút thuốc và tăng cường hoạt động thể chất. Tuy nhiên, kể từ năm 1990, những tiến triển đó đã bị ngưng trệ, bởi sự gia tăng mạnh các ca béo phì và kéo theo đó là bệnh tiểu đường, cũng như huyết áp cao ở phụ nữ.
Nghiên cứu này đã phát hiện ra rằng, 200.000 sinh mạng có thể được cứu vãn, nếu các nhân tố nguy hiểm được giảm ở mức độ vừa phải, đặc biệt là việc hút thuốc lá, tiêu thụ muối và các chất béo đã bảo hòa.
WHO đã chỉ ra rằng, hiện có gần một tỷ người trưởng thành trên thế giới thừa cân, nếu không hành động khẩn cấp, con số này sẽ vượt qua ngưỡng 1,5 tỷ người vào năm 2015./.