Miến xào gà thơm ngon, lạ miệng

Miến xào gà thơm ngon, lạ miệng

Xem thêm video:

Nguyên liệu:

Thịt gà: 300g

Miến dong: 200g

Nấm: nấm hương hoặc nấm đùi gà…: 50g

Hành tây, ngô non, hành lá, hành khô, cà rốt, mùi tàu

Dầu ăn, dầu vừng, nước tương, tương ớt (tùy chọn), ớt tươi (tùy chọn), hạt tiêu, đường.

Ảnh minh họa.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Trước tiên bạn cần mua gà về làm sạch, sau đó luộc gà, rồi chặt gà luộc thành miếng vừa ăn.

Tiếp đến bạn ngâm miến dong với nước nóng để miến mềm ra

Nấm đùi gà hoặc nấm hương ngâm qua nước rồi rửa sạch, cắt châ sau đó thái miếng vừa ăn

Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ rồi thái sợi

Hành tây bổ miếng cau

Ngô non thái chéo

Hành lá và mùi tàu rửa sạch thái nhỏ

Miến ngâm mềm.

Chế biến:

Bước 1: Trước tiên, bạn rửa sạch chảo, sao đó cho chảo lên bếp chờ đến khi chảo khô thì cho một chút dầu ăn lên chảo, cho hành khô đã băm nhỏ vào rồi phi thơm, tiếp theo cho thêm gà vào xào cùng với nấm, cà rốt, hành tây và ngô non cho tới khi chín. Cho rau củ đã xào ra đĩa.

Bước 2: Bước tiếp theo bạn cho miến vào xào. Cho rau củ, thịt gà đã xào chín vào đảo lẫn miến, nêm gia vị cho vừa miệng với nước tương/xì dầu, dầu mè, hạt tiêu.

Bước 3: Khi sắp cho miến ra đĩa thì rắc hành lá và rau mùi đã thái nhỏ.

Cuối cùng bạn cho miến ra đĩa và ăn cùng với tương ớt hoặc ớt tươi, rau sống thì cực ngon.

Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng!

MỸ AN (Tổng hợp)

Xem thêm video: