Nhà hàng Singapore Flyer
Nhà hàng Dinner in the Sky ở Brussels, Bỉ, đã đưa những bếp trưởng hàng đầu cùng với các thành viên khác và 24 thực khách tới những độ cao chưa từng có: 50m trên không trung, để họ có thể ngắm cảnh từ trên cao đồng thời thưởng thức những món ăn thuộc hạng “sao”. Một chiếc bàn ăn lớn được nâng lên cao bằng cần trục có thể được dựng lên ở bất cứ nơi đâu trong phạm vi 500 m2 . Giá thành thay đổi đa dạng từ quốc gia này đến quốc gia khác, tùy theo bếp trưởng và số thực khách; ở Bỉ một bữa ăn dài 8 giờ có thể bắt đầu với giá khởi điểm 11.600 USD.
Mặc dù Dinner in the Sky có thể không phải là sự lựa chọn ưu điểm nhất đối với những người sợ độ cao, nhưng thú ẩm thực loại này hiện đang thịnh hành tại 15 quốc gia, trong đó có Mỹ. Mỗi một ghế ngồi có một dây đai an toàn có bốn giao điểm, được khóa lại cẩn thận trong mọi lúc. Quan trọng hơn nữa, nếu có một trong những thực khách muốn đi vệ sinh, nguyên chiếc bàn sẽ đi xuống cùng với người đó. Nhưng không sao cả, quá trình chỉ không tới 1 phút.
Nhà hàng tuyết Snow Restaurant
Singapore Flyer là một hình thức ẩm thực trên không khác. Đó là một vòng quay lớn, cứ 30 phút lại kết thúc một vòng quay, nổi bật với 28 phòng ăn hình bầu dục có tường kính bao quanh. Trong mỗi phòng, khoảng 10 thực khách thưởng thức một thực đơn, giá từ 145 USD - 180 USD, có ba món hấp dẫn như thịt bò hầm va-ni, cá hồi thui mè...
Ngoài ra thực khách có thể chọn hình thức cảm giác mạnh nhưng yên tâm hơn tại nhà hàng trong bóng tối Dans le Noir, với các chi nhánh ở Paris, London và Moscow, sắp tới sẽ có ở Barcelona và New York. Các thực khách được dẫn đến một phòng chờ và uống cocktail. Sau đó họ được đưa tới các ghế ngồi trong một phòng tối om và phục vụ các món ăn đều do những người khiếm thị đảm trách.
Nhà hàng tuyết Snow Restaurant ở Phần Lan tọa lạc trong một quần thể băng, nhà hàng liên kết với một lâu đài, khách sạn, và một câu lạc bộ. Tất cả đều được xây dựng từ tuyết nén, hình thức trang trí với hệ thống đèn và màu sắc ấn tượng. Thực đơn giá từ 51 USD - 69 USD.
