Thời mà ngành vận chuyển hàng không phát triển theo kiểu “bầu trời mới là giới hạn cuối cùng” ở mọi châu lục, biến thế giới rộng lớn thành một “ngôi làng toàn cầu”, thì du lịch đến xứ lạ quê người là chuyện có thể đối với rất nhiều người.
Và càng đi nhiều, chúng ta càng thấy thực tế cuộc sống hôm nay ở nước này, nước nọ đã chuyển biến khác hẳn với những nhận định của cha ông thời xưa.
Máy bay, tàu điện cao tốc, tàu thủy du lịch biển..., bao nhiêu là công cụ vận chuyển hiện đại cho phép chúng ta lữ hành thật dễ dàng trong “thế giới phẳng” ngày nay.
Chuyện miễn thị thực nhập cảnh ở một số nước láng giềng trong cùng khu vực, từ 27 nước thuộc EU bên trời Tây qua 10 nước ASEAN ở trời Đông càng kích thích chúng ta lên đường lữ hành hơn.
| 
|
| Bức tường beton cao, dài ở bờ Tây |
Nhưng tại sao chúng ta lại cứ thích đi du lịch thành phố này, ở nước nọ? Phải chăng vì muốn biết ở nơi xa xôi đó người ta sống thế nào, ăn mặc ra sao, giải trí với những loại hình nào và có suy tư, hy vọng như mình hay không?
Ken, một người Việt đã có 22 năm sinh sống tại Nhật, nói với đoàn du khách của công ty Blue Sky Travel:
“Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật là chuyện ngày xưa. Bây giờ, phụ nữ Nhật tư duy và sống rất hiện đại, không dễ chấp nhận cuộc sống của bà nội trợ khép mình mãi trong bếp, ngày đêm sẵn sàng phục vụ chồng con”.
Còn sau những lần khám phá Paris, Bordeaux, Cannes, Carcassone, Deauville, Rheims, Trouville, Toulouse..., tôi đã thấm thía thế nào là những phòng khách sạn dở thật dở mà giá chẳng hề rẻ chút nào. Nhà Tây bây giờ cũ kỹ, chật chội và rất thiếu các tiện ích thời hiện đại. Ngày nay, giống như các món ăn Thái, cơm Tàu có khắp mọi nơi.
Thế nhưng, cơm Tàu ở Bắc Kinh khác hẳn với cơm Tàu ở Thượng Hải, Vân Nam, Côn Minh... Và cơm Tàu ở Đài Bắc cũng khác cơm Tàu ở Hồng Kông, chứ chưa nói đến cơm Tàu trong các khu phố Tàu ở San Francisco, London, Sydney, Paris.
Và cơm Tàu trong nhà hàng trên núi cao Titlis quanh năm phủ tuyết ở Engelbert, Thụy Sĩ lại càng khác với cơm Tàu trong nhà hàng ẩm thực Hoa ở Tel Aviv, Israel hoặc ở Cape Town, Nam Phi.
Lâu nay, trong các món cao lương mỹ vị gốc Hoa luôn có súp vi cá mập. Nhưng từ đầu năm 2012 trở đi, để bảo vệ loài cá lớn này của đại dương khỏi nguy cơ tuyệt chủng, toàn bộ các nhà hàng thuộc chuỗi khách sạn nổi tiếng Hông Kông and Shanghai Hotels sẽ không phục vụ món này nữa.
Dù cho hầu bao của thực khách có bự cỡ nào thì cũng đừng mong có súp vi cá trong thực đơn của các nhà hàng trong mọi khách sạn Peninsula Hotels ở Hồng Kông, Thượng Hải, Bắc Kinh, New York, Beverly Hills (Los Angeles), Chicago, Bangkok, Tokyo và Manila.
|
| Vương cung Thánh đường Caziz |
Du lịch, nhập cư nên có giao thoa văn hóa, ngôn ngữ và ẩm thực. Lần thăm Berlin hồi gần cuối năm, chúng tôi ngỡ ngàng khi biết loại thức ăn nhanh phổ biến nhất ở Đức hôm nay không phải xúc xích watbrust hay currywurst, mà là món... kebab (hoặc shawarma) cừu, kebab gà, vì ở Đức nay có hơn 2 triệu người Thổ Nhĩ Kỳ.
Thế nên, nếu có ai đó nói rằng ngày nay, tại Mỹ, Canada và Úc, món phở Việt đã trở thành loại thức ăn nhanh được yêu thích nhất thì tôi cũng sẽ tin ngay.
Giulia Manrietta, một nữ hướng dẫn viên người Ý từng hướng dẫn chúng tôi tham quan kinh thành vĩnh hằng Rome, tâm sự: “Hôm nay tôi là chủ nhà, bạn là khách. Khi nào tôi đến Việt Nam, chúng ta sẽ thay đổi vai trò. Và theo tôi, đó chính là điều thú vị trong cuộc sống hiện đại. Chưa bao giờ con người lại có nhiều điều kiện du lịch, học hỏi, kết thân thuận lợi bằng lúc này.
Mỗi lần ra đi, tôi lại tự nhủ hãy chuẩn bị tinh thần trở thành một công dân toàn cầu, tạm quên nguồn gốc dân tộc mình (nó vẫn còn đó, chẳng thể nào mờ phai, tan biến đi đâu được) để tận hưởng cuộc khám phá, những trải nghiệm mới”.
Còn Judith, một nữ hướng dẫn viên người Israel, tay chỉ vào bức tường bê-tông dài thậm thượt và cao ngất với nhiều tháp canh ngăn cách người Israel với người Palestine ở Bờ Tây, nói:
“Đi du lịch là mở lòng mình ra đón nhận tất cả, nếm thử tất cả. Đừng dựng tường cản trở chính mình với thế giới chung quanh. Chúng tôi không thích bức tường này, nó nhắc lại thời kinh khủng mà cha ông chúng tôi đã phải trải qua ở châu Âu thời Thế chiến II. Vậy mà chúng tôi buộc phải sống với nó từng giờ, từng ngày”.
Và cô Ann Mare, hướng dẫn viên người Hà Lan, lúc giải lao giữa chương trình tham quan bảo tàng nổi tiếng Rijksmuseum ở Amsterdam, tâm sự: “Sau 25 năm hành nghề, tôi thấy nhiều đổi thay đã diễn ra ở những địa điểm tôi đưa du khách đến tham quan và ở cả những đoàn du khách. Không biết mọi chuyện rồi sẽ còn thay đổi ra sao?”.
Cô kể rằng trước đây chục năm, đa số khách của cô đến từ Anh, Mỹ, Canada..., còn gần đây hầu hết là khách đến từ châu Á. “Có khá nhiều khách Việt nữa, nhưng nhiều nhất là khách Trung Quốc”.
|
| London |
Liệu thế giới du lịch sẽ còn đổi thay nhiều chừng nào đến độ một nhận định rất nổi tiếng của George Carlin cũng sẽ phải thay đổi. Trước khi qua đời năm 2008, nghệ sĩ hài kịch kiêm nhà văn tài hoa này từng viết:
“Ở trên thiên đàng, người Ý là tình nhân, người Pháp là đầu bếp, người Thụy Sĩ lo quản lý khách sạn, người Đức phụ trách tất cả những gì thuộc về máy móc và người Anh lo an ninh, trật tự. Còn ở địa ngục, tình nhân là người Thụy Sĩ, đầu bếp là người Anh, chủ khách sạn là người Pháp, phụ trách máy móc là người Ý và lo chuyện an ninh là người Đức”.
Muốn biết thực hư thì chỉ còn cách dọn hành lý và lên đường du lịch thật nhiều trong năm mới 2012. Và không nơi đâu lý tưởng nhất để học biết về những thay đổi của cuộc sống con người là ghé thăm những viện bảo tàng nổi tiếng thế giới ở những điểm đến cũng lừng danh thế giới.
Không phải bảo tàng nào cũng giống bảo tàng nào, cũng có giá trị như nhau và cũng không phải điểm đến du lịch nào cũng tập trung được nhiều bảo tàng rất đáng tham quan.
Theo địa chỉ lữ hành CheapFlights, mười thành phố có những bảo tàng không thể không ghé thăm một lần trong đời là (theo thứ hạng từ 10 đến 1): London, Paris, Barcelona, Tòa thánh Vatican (ở thành phố Rome, Ý), Berlin, Vienna, Cairo, New York, Toronto và Washington D.C.
Với 19 bảo tàng Smithsonian, trong đó có bộ ba bảo tàng rất nổi tiếng là National Museum of Natural History, National Museum of American History và National Air and Space Musem, thủ đô liên bang Mỹ khiến những thành phố lớn khác ở châu Âu phải ganh tỵ.
Vấn đề là bạn đã thăm Louvre ở Paris để ngắm nàng Mona Lisa, vượt sông tìm đến Đảo Bảo tàng ở Berlin và ngất ngây trước những tuyệt tác trong Bảo tàng Vatican của nước Vatican chưa?
Ở Barcelona, ngoài những tuyệt tác trong nhà, ngoài đường phố của ông Gaudi và những tác phẩm của Picasso, Miro... thì xin nhớ rằng thành phố này còn có bảo tàng Tình yêu ở ngay trên phố đi bộ La Rambla cũng rất đặc biệt.
Nhưng bảo tàng Beathe Uhse Erotik-Museum ở Berlin mới là nơi có thể khiến bạn "xanh mặt" sau khi xem hơn 5.000 vật trưng bày mô tả chuyện ái ân của con người trong hơn 2.000 năm qua.
Chỉ sau khi xếp hàng chờ mua vé cả tiếng đồng hồ bạn mới có thể vào được Bảo tàng Vatican và chỉ khi đã vào trong rồi thì mới có lúc được ngước mắt lên trần nhà nguyện Sistine mà ngắm bức bích họa Ngày phán xét cuối cùng được cho là tuyệt nhất trong những tuyệt tác của Michelangelo.
Nếu như Louvre trưng bày khoảng 40.000 nghệ phẩm từ cổ chí kim, thì Metropolitan Museum of Art ở New York là kho tàng vĩ đại với hơn 2 triệu nghệ phẩm.
Bạn thích ngắm hoa? Ngoài sự kiện Royal Flora Ratchapruek, lễ hội hoa tưng bừng tại Chiang Mai, Thái Lan, kéo dài từ giữa tháng 12/2011 đến 15/3/2012 ra, còn có Floriade tại Venlo, Hà Lan, từ tháng 4 đến giữa tháng 10/2012. Cả hai sự kiện này đều diễn ra theo chu kỳ 10 năm/lần, đúng theo quy định của Hiệp hội Những nhà sản xuất hoa và cây xanh thế giới.
Bạn đã thăm Mũi Hảo vọng ở Cape Town, Nam Phi và ao ước có lần thăm “cái mũi” tự nhiên thứ hai của Trái đất là Cape Horn ở tận cùng miền nam đất nước Chilê? Từ tháng 3/2012, khả năng bay đến đó thuận lợi hơn khi hãng Qantas Airways mở đường bay Sydney - Santiago.
Hay bạn muốn hòa mình vào đám đông du khách quốc tế đổ về London nhân sự kiện Olympic 2012? Đường bay thẳng Hà Nội/TP.HCM - London đã được Vietnam Airlines khánh thành từ ngày 8/12/2011.
Ngoài ra, theo bình chọn của cẩm nang lữ hành nổi tiếng Lonely Planet, London, thủ đô nước Anh và Santiago, thủ đô nước Chilê, còn thuộc danh sách 10 thành phố phải đến thăm trong năm 2012.
Trong 8 đô thị kia, chắc có vài nơi bạn từng đến thăm, chẳng hạn Hồng Kông, Bengaluru (trước đây gọi là Bangalore), Orlando (bang Florida, Mỹ) và Stockholm, nhưng bạn còn phải tìm đến Muscat ở Oman, Guimaraes ở Bồ Đào Nha.
Sẵn đã có đường bay thẳng giá rẻ của hãng Jetstar Airways nên xin giới thiệu Darwin ở phía tây bắc nước Úc với những bạn thích khám phá núi rừng hoang sơ vì gần đó là Công viên quốc gia Kakadu với nhiều “nghệ phẩm” của thiên nhiên lẫn con người (những thổ dân Aborigines). Sau đó, từ Darwin, bạn lại có thể bay giá rẻ với Jetstar để đến Melbourne theo dõi các trận đấu của giải Úc mở rộng 2012.
| 
|
| CHùa Thiên Thùy, Kyoto |
Còn với những bạn thích cảnh biển xanh thẳm lộng gió, cảnh đàn ngựa biểu diễn theo tiếng nhạc, cảnh vườn nho nặng trĩu trái, cảnh vườn cây anh đào thơm lừng, vật liệu chính tạo nên những chai rượu ngọt cherry bất hủ, thì xin giới thiệu thành phố Cadiz ở Tây Ban Nha.
Thảm cỏ xanh ở hầu hết các sân golf khắp thế giới đều rất phẳng. Nhưng để gọi là thử thách tay gậy và thể lực, sức bền của mình, bạn phải tìm đến điểm du lịch golf thách đố số 1 ở tận bên Nam Phi: Legend Lodges Golf and Safari. Sân golf này ở bang Limpopo, gần con sông và công viên quốc gia cùng tên, rất lý tưởng cho việc kết hợp chơi golf và săn ảnh năm ông lớn của rừng già châu Phi.
Để nhận biết rõ ràng thế giới không phẳng lì, bạn hãy đến Thụy Sĩ nổi tiếng thế giới là điểm đến du lịch mạo hiểm từ hơn 300 năm qua. Và hãy thử sức chịu lạnh trên núi cao phủ tuyết ở đất nước có món fondue (pho mát nấu chảy ăn với bánh mì) nổi tiếng này bằng cách thử leo lên đỉnh Matterhorn ở độ cao 4.478m trên mặt nước biển.
Bây giờ việc này chẳng khó vì đã có hệ thống xe cáp treo khổng lồ một lúc kéo vài chục du khách lên núi đá. Chỉ ngại lạnh như cắt da và khó thở vì ở quá cao. Nhưng có hề gì, cuộc sống vốn là một chuỗi những chinh phục...