Lễ hội Văn hóa ẩm thực thế giới

Lễ hội sẽ diễn ra với 5 chủ đề chính: ẩm thực, văn hóa, lễ hội, mua sắm và nghỉ dưỡng trên chiều dài hơn 3 km dọc theo bãi biển, dự kiến "sẽ giành kỷ lục ghi-nét về lễ hội ẩm thực dài nhất", có hơn 80 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới và 64 tỉnh thành trong nước tham gia. Đặc biệt, để quảng bá về đất nước và con người Việt Nam, BTC cho biết sẽ thành lập một bộ phận chuyên trách với sự tham gia của các nhà văn hóa, các chuyên gia như giáo sư Trần Văn Khê và sẽ đưa ra một tiêu chí chung để công bố "Danh sách ẩm thực đại diện cho Việt Nam" tại lễ hội.