QĐND Online - Trời nóng hầm hập, vừa từ thao thường huấn luyện của Đoàn Pháo binh N72 về, Trung úy CN Phạm Trung Kiên, trợ lý hậu cần Phân đội đem ra ly nước còn bốc khói mời khách. Đang khát cháy họng, tôi vừa thổi vừa uống. Ồ, mùi vị lạ quá, chưa từng gặp bao giờ. “Nước gì vậy?. “Đặc sản của N72 đấy. Trà thảo mộc nhưng không phải trà xanh cũng chẳng phải dr. Thanh. Lạc Tiên trồng ngay tại vườn đơn vị” – Anh Kiên hào hứng “quảng cáo” luôn.
Trong khu tăng gia của Phân đội 1, vườn lạc tiên chỉ ngót nghét 100m2. Những gốc lạc tiên xanh xanh um, đan cành vào nhau dày đặc trên giàn được kết từ dây thép chắc chắn. Trò chuyện với anh lính trẻ đang tưới rau gần đấy, mới hay loại “tiên” này vốn bình dân, mọc tự nhiên cùng các loài cây hoang dại ở những khu đất trống xung quanh đơn vị, được bộ đội cắt về giâm cành. Có bàn tay con người chăm bẵm, tươi tắm, cây phát triển rất nhanh, mỗi năm cho thu hoạch 4 vụ, mỗi vụ 4 bao tải khô. Cách chế biến trà lạc tiên khá đơn giản: cuộn thành từng bó, phơi khô sao vàng, để nơi thoáng mát, hạn sử dụng có thể kéo dài nhiều tháng. Khi dùng, rửa sạch, bỏ vào nồi nấu sôi dăm phút, để nguội hay uống nóng đều được.
Thổ nhưỡng khu vực N72 đóng quân không hợp với trà xanh. Nếu mua trà xanh trên thị trường sẽ tốn một khoản kinh phí không ít. Để giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng, đơn vị đã từng thử nghiệm dùng trà vằng nhưng do có vị đắng nên bộ đội tỏ ra không mấy mặn mà. Lạc tiên có vị ngọt thơm thoang thoảng, hơi giống vị cam thảo đất nên dễ uống hơn. Theo Đông y, nước cây này có tác dụng giải nhiệt lợi tiểu, mát gan, kích thích tiêu hóa, ăn ngon ngủ ngon. Hiện nay, lạc tiên đã trở thành thức uống chủ yếu của Phân đội 1 suốt 4 mùa xuân, hạ, thu, đông. Chiến sĩ ra quân, viết thư về gửi những đồng đội đang tại ngũ vẫn nhắc đến loại trà đặc sản này.
Nếu muốn dùng thử hoặc nhân giống trà lạc tiên, xin mời các đơn vị liên hệ trực tiếp với Phân đội 1, Đoàn Pháo binh N72.
Bài và ảnh: Đỗ Thị Ngọc Diệp