SGTT - Thực phẩm chế biến và đông lạnh là nhóm hàng đang có rất nhiều chủng loại, mức giá khác nhau. Chênh lệch giá giữa các nhãn hiệu có thể lên đến 20 – 30%. Giá chả lụa loại A của công ty cổ phần chế biến hàng xuất khẩu thực phẩm Cầu Tre đang bán trên thị trường là 101.000 đồng/kg, của Vissan khoảng 110.000 – 120.000 đồng/kg (tùy nơi bán), chả lụa Việt Hương khoảng 98.000 đồng/kg, chả lụa Co.opmart công bố giá bán thấp hơn 20% so với các sản phẩm cùng chủng loại. Một nhà cung cấp mặt hàng giò chả cho hệ thống Metro nói: “Metro đặt hàng tôi số lượng gần 30 tấn chả bán tết, cân nhắc giữa số lượng và mức giá, tôi đồng ý bán với giá thỏa thuận. Vì vậy hiện nay chả lụa bán trong Metro chỉ có 80.000 đồng/kg, trong khi đó sản phẩm này tôi bỏ mối cho các cửa hàng bán lẻ với giá trên 100.000 đồng/kg, còn bỏ mối cho siêu thị bán khuyến mãi giá dưới 100.000 đồng/kg”.
Theo đại diện công ty Vissan, dây chuyền và công nghệ sản xuất đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, nguyên liệu đầu vào được tuyển chọn kỹ. Giá của Vissan thấp hơn so với chả lụa các cửa hàng thực phẩm Như Lan, Hùng, Hà Nội… (giá trên 150.000 đồng/kg), nhưng vẫn cao hơn so với một số đơn vị khác. Đại diện Cầu Tre cho biết, sản phẩm chả lụa được chế biến theo hình thức công nghiệp, được kiểm soát chất lượng đạt tiêu chuẩn HACCP, ISO.
Nhóm PV