Hãy chuẩn bị một bữa điểm tâm chu đáo cho cả gia đình mình với món ăn này nhé.
Nguyên liệu: 300g cua đồng, 500g bún, 200g thịt bò, 2 miếng đậu phụ, 200g cà chua, 200g giò sống, 50g nấm hương, hành khô, mắm tôm, mẻ, dấm bỗng, đường, mì chính, hạt nêm, nước mắm, muối, xà lách, rau mùi, tía tô, hành hoa, giá đỗ.
Chế biến:
Cua rửa sạch bóc bỏ yếm, tách riêng thân cua và mai rồi gỡ lấy gạch cua để riêng. Thịt cua giã nhỏ, cho thêm khoảng 3 lít nước hòa tan lọc lấy nước. Xào gạch cua cho dậy mùi thơm rồi đổ vào nước thịt cua đã lọc, đun lửa vừa. Cà chua xào qua, cho vào nồi nước dùng, đun sôi nêm gia vị.
Nấm hương cắt bỏ chân đem bằm nhỏ, trộn với giò sống, viên tròn vừa ăn. Luộc tới khi mọc nổi lên là chín. Chần sơ bún, cho thịt bò thái mỏng, mọc, gạch cua, hành hoa, hành khô lên trên, chan nước dùng đang sôi ngập bún. Ăn kèm với rau sống, mắm tôm. Theo Thế giới tiêu dùng Các món ăn cho bữa sáng > Thực đơn bữa sáng: Bánh mì đút lò > Thực đơn bữa sáng: Cháo tôm nấm rơm > Thực đơn bữa sáng: Mì gà chua cay > Thực đơn bữa sáng: Bún thang > Thực đơn bữa sáng: Cơm chiên nấm kim châm > Thực đơn bữa sáng: Súp khoai lang > Thực đơn bữa sáng: Trứng tráng khoai tây > Thực đơn bữa sáng: Cơm rang 10 phút
> Thực đơn bữa sáng: Bánh cuốn áp chảo > Thực đơn bữa sáng: Mỳ xào giòn