Công ty thực phẩm dinh dưỡng Miền Nam dự kiến tết này bán khoảng 200 tấn, không ngờ đến cuối tháng 12 sức mua trên thị trường tăng nhanh, lượng dự trữ chỉ 10% không đủ đáp ứng nhu cầu.
SGTT - Phải đến cuối tháng 1.2010 mới vào mùa bán lẻ. Khi sức mua tăng đột ngột vào giờ chót khiến nhà sản xuất trở tay không kịp.
Công ty bánh mứt Thành Long tăng sản lượng gấp đôi năm ngoái, nhưng đến sau 25 âm lịch vẫn nhận được đơn hàng mới của khách quen lâu năm, bà Nguyễn Ngọc Thúy, giám đốc nói: “Phải sản xuất đến trưa 30 mới nghỉ tết”. Bà Thúy nhìn nhận: sức mua bánh mứt kẹo tăng chủ yếu ở kênh siêu thị, cửa hàng, còn chợ thì lại bị giảm. Nhiều bạn hàng ở chợ kêu khổ khi khách quen điện thoại hỏi giá xong, lại đến chỗ khác mua.
Chưa có năm nào đến thời điểm cận tết mà Bibica phải mở dây chuyền sản xuất thêm những mẻ hàng mới. Theo đại diện công ty thì bánh kẹo có thể sản xuất thêm nhưng bao bì lại không kịp về… và các đơn hàng đặt thêm sau này chủ yếu từ siêu thị hoặc những đơn vị có nhu cầu biếu tặng. Bánh Kinh Đô cũng không còn hàng, đẩy giá bán lẻ trên thị trường nhích thêm 2.000 – 3.000đ/hộp thiếc 700g.
Khủng hoảng kinh tế khiến cho doanh nghiệp lên kế hoạch sản xuất hàng tết với mức tăng sản lượng 10 – 20%.