Theo Giáo sư Hoàng Trọng Kim, Phó Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam, trong 3 năm đầu đời, não bộ và hệ miễn dịch chưa phát triển toàn diện, trẻ cần được cung cấp đầy đủ và cân đối các dưỡng chất thiết yếu như đạm, mỡ, đường, sinh tố, khoáng chất và các vi chất, đặc biệt là các a-xít béo không no DHA, ARA…
Tiến sĩ Gregory K.Finn, chuyên gia nhi khoa hàng đầu Hoa Kỳ đã chứng minh và nhấn mạnh vai trò cũng như mối tương quan của các dưỡng chất đối với sự phát triển trí não và tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ. TS Finn cũng đưa ra các số liệu cho thấy vai trò quan trọng của các vitamin A, E, C, các khoáng chất như sắt, kẽm trong chế độ ăn hằng ngày của trẻ và các nguy cơ khi các chất này bị thiếu hụt.
Thảo Nhi