Học cách làm bánh bột lọc ngay tại nhà mình nè!

iOne.net - 17/08/2011 09:31

Hoc cach lam banh bot loc ngay tai nha minh ne!

Đeo tạp dề vào và cùng mình bắt tay làm thôi.

Bạn đã từng ăn qua món bánh bột lọc của xứ Huế mộng mơ vị ngon của món đặc sản đó vẫn luốn kiến bạn thèm thuồng. Vậy tại sao bạn không trổ tài làm món bánh bột lọc nhưng theo hương vị của miền Bắc nhỉ.

Nguyên liệu cần có:

- Bột lọc

- Thịt nạc vai xay nhuyễn

- Tôm tươi

- Hành hoa, rau sống

- Gia vị, hạt tiêu

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên,chúng mình trộn bột cùng với nước nóng già nhé, nếu không bột sẽ bị hỏng đó (các bạn cận thận không là bị bỏng nha). Sau đó chúng mình cùng nhào bột cho thật nhẻo và mịn.

Bước 2:

Tiếp đó, cán bột thật mỏng, dùng miệng cốc tạo ra những miếng bột tròn và đều nhau.

Bước 3:

Làm nhân bánh thôi, trộn hỗn hợp thịt, tôm, hành hoa thái nhỏ và các gia vị để một lúc cho ngấm nhé.

Bước 4:

Sau đó, đặt nhân bánh vào giữ miếng bột vừa tạo, nặn thành hình con thoi ( hoặc hình bán nguyệt tùy thích)

Bước 5:

Cho vào nồi nước thật sôi, luộc cho đến khi vỏ bánh có màu trắng trong...

Cuối cùng là bày bánh ra đĩa rồi mời cả nhà cùng ăn thôi.

Món này thường ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm tuyệt cú mèo phải không?

Lúc nào nhớ món bánh bột lọc thì đừng ngần ngại trổ tài nhé các bạn.

Chúc các bạn thành công!

Tin mới