Giò heo hầm đậu

Vzone - 

Gio heo ham dau

Chân giò hầm ăn vào ngày đông ngon miệng và không ngấy.

Nguyên liệu:

1 giò heo trước khoảng 500g

100g đậu phộng

100g đậu đỏ

Rượu vang.

1 nhánh gừng nhỏ

Muối

Đường

Hạt nêm

Nước mắm

Thực hiện: Giò cạo sạch bỏ móng rửa sạch chặt khoanh nhỏ hầm chín với chút muối, gừng bỏ vỏ thái lát. Đậu phộng, đậu đỏ nấu riêng cho mềm vớt ra cho vào hầm chung với giò, nêm gia vị vừa ăn, cho rượu vang và gừng vào hầm trên lửa nhỏ 15 phút để giò và đậu phộng ngấm gia vị.

Thưởng thức: Dùng nóng làm canh với cơm, chấm kèm nước mắm.

Hải Yến

Theo kikirice

Tin mới