Dinh dưỡng cho bệnh nhân lao phổi

QĐND - 

QĐND - Lao phổi là bệnh mạn tính thuộc thể tiêu hao, nhưng hoàn toàn có thể chữa khỏi, nếu trong quá trình điều trị bệnh, bệnh nhân tuân thủ đúng phác đồ điều trị và chú ý đến chế độ ăn uống. Dinh dưỡng cho người mắc bệnh lao phổi rất quan trọng, nó giúp người bệnh phục hồi thể trạng để tránh được một số tác dụng phụ của thuốc điều trị lao.

* Vịt già hầm đông trùng hạ thảo: Đông trùng hạ thảo 10g, vịt già 1 con, nước xương hầm và gia vị vừa đủ. Làm sạch vịt, bỏ ruột phủ tạng, thả vào nồi nước chần qua vớt ra để nguội. Rửa sạch trùng thảo bằng nước ấm, sau đó rạch da cổ vịt nhét vào 10 chiếc đông trùng hạ thảo, lấy chỉ khâu kín. Số đông trùng hạ thảo còn lại cho cùng hành, gừng nhét vào bụng vịt, đặt vịt vào âu, đổ nước xương vào, muối, hạt tiêu, rượu vang, dùng giấy bóng kính bịt kín miệng âu bỏ vào nồi hấp, dùng lửa to đun sôi trong 2 giờ. Sau đó mang ra nêm hành, gừng, gia vị vừa miệng, chia ra ăn thịt, uống nước canh hết trong ngày.

* Nước ngó sen, bạch quả: Nước ngó sen tươi 120g, nước bạch quả 120g, nước lê 120g, nước mía 120g, nước hoài sơn 120g, hồng sấy khô 120g, hạch đào nhân tươi 120g, giã nhuyễn để sẵn. Mật ong 120g. Hòa loãng mật ong và cho bột hạch đào nhân và hồng khô vào chung nước hoài sơn khuấy đều, đun nóng cho tan thì tắt lửa. Tiếp tục đun chung tất cả các loại nước còn lại và khuấy đều, cất vào bình sứ dùng dần. Mỗi lần uống từ 1 đến 2 thìa canh, uống bất cứ lúc nào và chiêu với nước đun sôi để nguội.

* Sơn dược sống 120g, thái lát, sau đun sôi lấy nước uống nhiều lần trong ngày. Hoặc dùng sơn dược sống 60g, mễ nhân sống 60g, hồng khô 30g, nấu nhừ và ăn bất cứ lúc nào.

* Tỏi sống bóc bỏ vỏ ngoài, mỗi ngày nhai ăn 6 đến 7 lần, mỗi lần 4 đến 5 nhánh tỏi tươi.

Ngoài ra có thể sử dụng một số món ăn thuốc như phổi lợn xào rau mã lan, thịt hến nấu hẹ...

Bác sĩ Minh Nguyệt

Tin mới