Dâu đen rưới kem trứng giải nhiệt

Tiin.vn - 

Tiin.vn - Vừa "ngon mắt", vừa ngon miệng lại... mát lạnh luôn bạn nhé!

Chuẩn bị:

500ml kem whipping

100g đường

10 lòng đỏ trứng gà

2 muỗng cà phê chiết xuất vani

Dâu đen

Cách làm:

Cho kem whipping vào nồi đun sôi, tắt bếp ngay.

Thêm 50g đường vào quấy đều.

Cho lòng đỏ trứng gà vào bát, trộn đều.

Thêm nốt đường còn lại vào.

Và chiết xuất vani.

Đánh trứng lên.

Cho hỗn hợp sữa nóng vào trứng gà.

Đun cách thủy trong 10 phút.

Dùng 1 chiếc bát sạch, chèn đá xung quanh và lọc hỗn hợp trứng để có được một hỗn hợp thật mịn.

Đảo hỗn hợp khi ướp đá lạnh.

Rưới hỗn hợp kem trứng vào những quả dâu đen tươi ngon.

Ngon tuyệt! Cùng thưởng thức thôi nào!

Theo Tiin Phùng Lan/Đất Việt