Công dụng của củ hành tây

Sức Sống Mới - 

Cong dung cua cu hanh tay

(SSM) - Không chỉ làm tăng hương vị cho các món ăn, củ hành tây còn có công dụng làm đẹp, chữa bệnh và có thể tận dụng để làm sạch nhà bếp.

Làm tăng hương vị cho các món ăn

- Để làm tăng hương vị thơm ngon của các món xào, bạn chỉ cần phi thơm một ít hành tây trong dầu nóng trước khi xào.

- Muốn nồi nước lèo trong, thơm và có vị ngọt tự nhiên, bạn chỉ việc nướng hành tây trên lửa nhỏ cho thơm rồi bóc vỏ cho vào nồi nước lèo.

- Với các món xà lách trộn, các món gỏi, bạn đừng quên thêm vào chén giấm đường một ít hành tây thái mỏng, chúng sẽ giúp các món trộn của bạn có mùi thơm hấp dẫn hơn đấy.

Làm đẹp tóc

Cắt đôi củ hành tây, mùi hăng hắc chạy xộc lên mũi có thể khiến bạn khó chịu, thậm chí chảy nước mắt. Điều đó chứng minh hàm lượng lưu huỳnh có trong củ hành tây rất lớn.

Cùng với can-xi, sắt, photpho, magiê, clo… lưu huỳnh là một trong số những khoáng chất có lợi cho cơ thể. Chúng đóng vai trò như một chất xúc tác thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, trao đổi chất của cơ thể, giúp tái tạo collagen, tăng khả năng đàn hồi da và đặc biệt có hiệu quả trong việc phụ hồi tóc hư tổn… Khi da, tóc được cung cấp đủ lượng lưu huỳnh sẽ trở nên bóng khỏe và phát triển tốt hơn.

Vì thế, bạn hoàn toàn có thể đưa thêm của hành tây vào danh sách các thực phẩm hỗ trợ cho việc làm đẹp tóc tại gia:

- Ép nước 1 củ hành tây, hòa với 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất. Thoa đều và massage nhẹ nhàng trên da đầu giúp hấp thu dưỡng chất. Sau đó gội lại tóc như bình thường. Thực hiện 2 - 3 lần/ tuần giúp tóc bóng khỏe và ít gãy rụng.

- Đun sôi 2 củ hành tây với 1 lít nước, để nguội, rồi dùng nước này gội tóc, dùng các đầu ngón tay massage nhẹ nhàng da đầu. Gội lại tóc như bình thường. Bạn có thể thực hiện cách ngày. Cách này cũng có tác dụng tương tự, giúp tóc bóng khỏe và hạn chế gãy rụng.

Tủ thuốc gia đình

- 2 củ hành tây, bóc vỏ, xắt lát, nấu sôi với 600ml nước trong 10 phút. Uống vào buổi sáng và tối trước bữa ăn 1 giờ có tác dụng trị phong thấp. Uống nóng còn có tác dụng giải cảm, giúp ra mồ hôi rất nhanh.

- Hành tây thái lát, phơi khô đem nấu với nước uống rất tốt cho tiêu hóa và làm ấm bụng.

- Hành tây, bóc vỏ, xắt múi mỏng, xào nhanh trên lửa lớn (không để quá chín), ăn nóng giúp ngăn ngừa cảm cúm trong mùa lạnh.

Mẹo hay nhà bếp

- Lau cửa kính: Cắt đôi củ hành tây, lấy mặt cắt chà lên cửa kính. Sau đó, dùng giấy báo khô lau thật nhanh, mặt kính sẽ bóng sáng.

- Làm sạch vết gỉ trên lưỡi dao: Cắt đôi củ hành tây chà mặt cắt lên phần dao gỉ sẽ giúp lưỡi dao bóng sáng trở lại.

- Bạn chỉ cần xắt mỏng hành tây cho vào 2- 3 chén nhỏ, rồi đặt xen kẽ với các món ăn trên bàn sẽ ngăn được ruồi.

Liễu Vân

Tin mới