Cơm tối quen thuộc cùng các món ăn đơn giản

Kênh 14 - 

Gợi ý những món ăn đơn giản lại hấp dẫn để đãi cơm tối cả nhà.

"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.

MÓN MẶN:

Cà chua dồn thịt có lẽ là một món ăn rất quen thuộc với mỗi gia đình. Tùy theo khẩu vị mà phần thịt dồn trong cà chua có thể được trộn với các nguyên liệu hoặc nêm nếm khác nhau. Bạn có thể thử thêm nấm đông cô hoặc miến vào trộn cùng để làm mới món ăn này nhé!



Cách làm món cà chua dồn thịt:

- Sơ chế nguyên liệu: ngâm rửa sạch cà chua, cắt đôi ngang rồi bỏ hạt; ướp thịt xay với gia vị, hành lá; ngâm nấm đông cô và miến cho mềm, cắt nhỏ rồi trộn chung với thịt.

- Lấy từng phần thịt nhồi vào từng miếng cà chua.

- Phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho cà chua đã nhồi thịt vào, úp mặt thịt xuống dưới, đậy nắp lại. Rán cho đến khi phần thịt chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

- Nếu không thích rán, các bạn có thể cho vào om cà chua cũng rất ngon.

MÓN CANH:

Canh bầu là món canh vừa dễ ăn, lại có cách nấu rất đơn giản. Bạn có thể nấu canh bầu với tôm khô hay tôm tươi đều ngon.



Các bước làm món canh bầu nấu tôm:

- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ.

- Gọt vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi.

- Xào tôm với một chút nước mắm cho thơm. Sau đó, đổ nước vào đun sôi.

- Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

MÓN RAU:

Để bữa cơm được đơn giản, một đĩa rau luộc "tốc hành" hoặc rau xào tỏi cũng rất ngon rồi! Bạn có thể tận dụng luôn phần nước luộc rau để làm thành một món canh nữa nhé!



Cách làm món rau cải thìa luộc:

- Cắt gốc và ngâm rau trong nước có pha một ít muối trong 15 phút, sau đó rửa sạch rau lại lần nữa.

- Đun nồi nước sôi rồi cho rau vào luộc nhanh đến khi rau chín hết thì gắp ra đĩa, đổ ráo nước.

- Pha nước mắm với chanh, ớt cay và tỏi để làm nước chấm.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 2 người ăn)

Thịt:
- 200g thịt xay
- 20g tôm khô

Rau củ:
- 6 quả cà chua
- 1 quả bầu
- 1 bó rau cải

Khác:
- Vài cây nấm đông cô (hoặc nấm hương)
- 30g miến

Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bữa ăn 2 món dễ dàng mà thịnh soạn



Mách bạn bữa tối không phải nấu cơm mà vẫn ngon miệng

Tin mới