Cahors - Thiên đường sản xuất rượu vang tiềm năng của Pháp

Ảnh minh họa. (Nguồn: theguardian.com)

Vùng Cahors thuộc miền Tây Nam nước Pháp đang nổi lên là một “thiên đường” sản xuất rượu vang đầy tiềm năng thu hút giới đầu tư nước ngoài, từ Argentina cho tới Trung Quốc.

Trong bối cảnh đất trồng nho để sản xuất rượu vang tại Pháp ngày càng hiếm và trở nên đắt đỏ, Cahors là một điểm đầu tư mới đầy tiềm năng đối với giới sản xuất rượu nước ngoài.

Ông Jeremy Arnaud, người đứng đầu mảng tiếp thị cho Hiệp hội các nhà sản xuất rượu Cahors, cho biết giá đất ở Cahors chỉ bằng 11.000 euro/h a, rẻ bằng 1/3 tại Argentina và 1/3-1/4 tại làng a Cotes du Rhone (Pháp).

Ông Pedro Parra, chuyên gia người Chile về sản xuất rượu tại nhà máy Altos Las Hormigas (Argentina), cho biết: “Bạn không còn có thể đủ chi phí trang trải cho bất cứ thứ gì ở Bordeaux, Rhone hay thậm chí là Loire. Cahors là sự lựa chọn cuối cùng.”

Bên cạnh đó, theo vị này, Cahors, vốn nổi tiếng với giống nho tím sậm Malbec, còn là nơi duy nhất sản xuất được vị rượu này - hương vị mà các nhà sản xuất Argentina không thể làm được. Cahors có cao nguyên đá vôi nổi tiếng với nồng độ canxi cao, mang đến cho nho vùng này độ tươi và vị khoáng đặc trưng.

Bên cạnh giới đầu tư từ Xứ sở của vũ điệu tango, các nhà sản xuất rượu Trung Quốc cũng đã thâm nhập vào Cahors giữa bối cảnh nhu cầu đối với rượu vang Pháp ở nước này ngày càng tăng với tốc độ chóng mặt./.