Cách khử vị chát của quả hồng đơn giản, hiệu quả

Hồng ngâm giòn và vị ngọt, rất được nhiều người yêu thích, nhưng lại hay bị chát. Dưới đây là vài cách đơn giản để loại bỏ vị chát của quả hồng.

Có nhiều cách hay khử vị chát của hồng đơn giản mà hiệu quả

Cách khử vị chát của quả hồng đơn giản, hiệu quả:

- Đặt hồng vào trong thùng nhựa, lấy cồn hoặc rượu phun lên bề mặt quả, đậy kín 3-5 ngày, hồng sẽ hết chát.

- Xếp chung hồng với lê, đậy kín nắp trong vòng 3-5 ngày vị chát của hồng sẽ mất đi.

- Ngâm hồng vào nước ấm 35 độ C, hai ngày sau, hồng sẽ không còn vị chát.

Ngâm hồng từ 2 - 3 sẽ khử được hết vị chát

- Cho hồng vào túi nilông, xếp lẫn với 1 hoặc 2 quả táo (loại táo tàu to) buộc kín miệng túi lại khoảng 2-3 ngày sau, hồng sẽ không còn vị chát nữa.

- Khi mua hồng (hồng ngâm) muốn hồng không chát, sau khi rửa sạch bằng nước muối bạn lấy kim châm vào quả hồng rồi ngâm vào nước sôi để nguội. Vị chát sẽ không còn.

- Cho hồng vào chậu nước nóng 40-45 độ C và đậy lại. Đến khi nguội thì thay 1-2 lần nước nữa, để qua một đêm, hồng sẽ không chát.

- Nếu hồng còn xanh vùi vào thùng gạo, để qua 4-5 ngày ăn là được.

- Đặt hồng cùng với các loại hoa quả xanh khác cũng khử được vị chát.

Minh Trang (tổng hợp)