Các chiêu 'biến hóa' thịt lợn thối thành đủ món ngon tài tình

VietQ

04/10/2015Gốc

Theo các chuyên gia về thực phẩm thì chất chính để chế biến các loại thịt lợn ôi thối thường là SO2. Nếu nhúng thịt thiu, thối vào dung dịch này một thời gian ngắn lấy ra để ráo nước, thịt sẽ mất mùi hôi thối và có màu hồng đẹp như thịt tươi,