Bucharest, quá khứ vàng son của “Paris Đông Âu”

Trong giai đoạn chiến tranh, Bucharest từng được coi là “Paris của Đông Âu”. Tuy vậy ngày nay thành phố lại đang lưu giữ chút gì đó kiến trúc thời xã hội chủ nghĩa, di sản của nhà lãnh đạo Nicolae Ceauşescu trong những năm 1980 để lại.

Mọi thứ trong thế kỉ mới đã đổi khác nhiều, ngoài những toàn nhà bê tông thô ráp là các công trình kiến trúc nghệ thuật, chen giữa nhà thờ và tu viện, công viên, mặt hồ và đại lộ thanh lịch. Văn hóa ẩm thực ở nơi đây cũng rất đặc trưng và khi màn đêm buông xuống, khu phố cổ Lipscani sánh rực đèn thu hút nhiều bạn trẻ và du khách.

Khi mùa hè nóng bức qua đi và thu sang là lúc lý tưởng để bạn tìm đến Bucharest cho những khoảnh khắc khó quên.

Chơi và xem

Khu phố cổ ở Bucharest may mắn không bị ảnh hưởng nhiều bởi bom đạn trong thế chiến II và là trung tâm thu hút du khách. Rất nhiều công trình ấn tượng được giữ lại và biến đổi công năng trong đó phải kể đến Cărtureşti Carusel bookshop () nhà sách nằm tại Lipscana. Ngoài ra, nhà thờ mang tên Stavropoleos Church, với những bức điêu khắc đá và gỗ tinh xảo từ trong ra ngoài là “tác phẩm kiến trúc” bạn không nên bỏ qua.

Cửa hàng sách độc đáo Cărtureşti Carusel được biến đổi từ công trình xã hội chủ nghĩa xưa. Ảnh: Alamy

Khi bạn đang tìm kiếm một nét đẹp trong xây dựng thì Palace of Parliament () tất nhiên sẽ được nhắc đến. Được nhà tài phiệt Ceauşescu chỉ đạo xây dựng với 12 tầng lầu gồm 4 tầng hầm trong đó có 1 tầng chống bom nguyên tử, tòa nhà Nghị Viện có đến 1100 phòng, 4500 đèn chùm cùng nhiều thông số đáng kể khác. Tour với hướng dẫn viên sẽ đưa bạn đến những căn phòng quan trọng nhất và khu ban công, sân thượng để ngắm nhìn ra xung quanh xuống tận đại lộ Unirii.

Tòa nhà nghị viện nằm trước quảng trường rộng lớn - Ảnh: Alamy

Bảo tàng những ngôi làng quốc gia - National Village Museum ( ) nằn bên bờ hồ Herăstrău trưng bày nhiều công trình kiến trúc từ khắp nơi trên đất nước Romani gồm khoảng 300 hình mẫu như nhà thờ, công xưởng, cối xay gió,… Bạn sẽ tìm thấy căn nhà có xuất xứ từ Oltenia hay nhà thời gỗ kiểu Maramureş miền bắc Romania.

Nhà thờ gỗ đặc trưng trong bảo tàng những ngôi làng quốc gia - Ảnh Alamy

Tản bộ dọc theo những khu vườn ở Cişmigiu, công viên lớn và lâu đời nhất ở trung tâm Bucharest. Mảng xanh cây cối và mặt hồ cho bạn không gian lý tưởng để chèo chuyền thư giãn.

Nếu muốn thoát khỏi không khí ồn ào của khu trung tâm, hãy thẳng tiếng đến Mogoşoaia Palace( ), khoảng 10 km về phía Tây Bắc. Được thiết kế bởi lãnh chúa vùng Wallachia là Constantin Brâncoveanu, cung điện bằng gạch đỏ quen thuộc đi cùng với trang trí bên trong tinh xảo từ nền khảm hay cửa gỗ điêu khắc.

Ăn uống

Nhiều điểm dùng bữa tối lý tưởng ở Bucharest nhưng The Artist (13 strada Nicolae Tonitza, +40 728 318871, ) rất được ưa chuộng bởi vị trí nằm tại trung tâm những trên con đường khá tĩnh lặng. Bếp trưởng người Hà Lan của The Artist là một nghệ sỹ thực thụ, trẻ tuổi say mê sáng tạo với các món chim cút quay hay cua với mơ và chocolate trắng, tránh miệng có bánh pudding cherry đen.

Beca’s Kitchen (80 strada Mihai Eminescu, +40 772 308960, ) lại rất phù hợp cho những ai thích sự tinh tế. Nhà hàng do một gia đình tự mở ra kinh doanh và nằm ngoài khu trung tâm về phía bắc vài bước chân ngắn. Các món ăn do chính đầu bếp Beca thực hiện như cá mú nướng cùng rau và củ cải đường hay bánh nhân cây đại hoàng và vanilla.

Không gian của Beca’s Kitchen rất gần gũi thân thiện với bên gọi Bếp của Becca. Ảnh: Guardian

Cho các du khách thích những món ăn chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên hãy đừng bỏ qua Pukka Tukka (13 piaţa Amzei 13, +40 733 145034, ). Bữa sáng bạn nên thử “Pukka Tukka”, thực đơn đặc biệt của nhà hàng. Buổi trưa là cá hồi với rau bina. Toàn bộ cà phê, nước ép trái cây và rượu vang bản địa đều được làm hoàn toàn từ nông trại.

Dừng chân ở Pukka Tukka để thưởng thức các món ăn hoàn toàn tự nhiên. Ảnh: Guardian

Caru’ cu Bere (5 strada Stavropoleos, +40 213 137560, ) có vẻ giống một “xe bia” hơn. Đây là nhà hàng mà nhiều du khách sẵn sàng xếp thành hàng để chờ đợi và cũng là nơi người bản địa lui tới. Chọn các món Romanian truyền thống như mittitei (xúc xích nướng gia vị) và tochitură (thịt heo hầm) trong không gian âm nhạc truyền thống sẽ làm bữa tối của bạn ở thủ đô thêm hoàn hảo.

Quán bar Caru’ cu Bere mang đậm chất truyền thống và thu hút đông đảo du khách và người bản địa - Ảnh: Guardian

Lưu trú

Có mặt từ năm 1914, Athenee Palace Hilton (phòng đôi từ 250 bảng Anh,) là kiểu khách sạn mà những nhân vật như James Bond sẽ thuê phòng. Sảnh đón khách rộng và ốp đá cẩm thạch bóng bẩy, những căn phòng nội thất sang trọng, phòng gym, spa và hồ bơi cùng English Bar tích hợp cực kỳ thuận tiện.

Hotel Christina (Phòng đôi từ 79 bảng Anh,hotelchristina.ro) gần gũi với môi trường hơn khi sử dụng những tấm pin năng lượng mặt trời đặt trên mái. Các căn phòng cũng có 4 màu đầy quyến rũ gồm hồng, vàng, hoa cà, xanh nho đồng thời được trang bị nội thất tiết kiệm năng lượng như đèn LED, menu đồ ăn thức uống trên iPad và miễn phí thuê xe đạp.

Không gian màu hoa cà thanh tao và thùy mị tại khách sạn Christina - Ảnh: Guardian

Nếu muốn chọn nhà trọ, Flowers B&B(phòng đôi tử 35 bảng Anh, ) là lựa chọn hợp lý. Chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 20 phút đi bộ, 22 căn phòng được sơn màu sắc ấm áp, sáng sủa. Vào mùa hè, bữa sáng còn được phục vụ ngoài sân thượng để giúp du khách thưởng thức không gian xung quanh khu thủ đô.

Lựa chọn hợp lý cho các tay du lịch bụi là Umbrella Hostel (phòng kiểu ký túc xá với giá 10 bảng Anh/giường,)mang đến không khí của căn nhà thế kỉ 20 với loại phòng 4 hay 8 giường ngủ, tủ khóa cá nhân và đèn đọc sách. Bữa sáng cũng được phục vụ nhưng nếu bạn thích nấu nướng, cả gian bếp rộng dành cho du khách trổ tài và khi muốn thư thả đọc sách trong lúc chiêu vài ngụm bia/vang, mờ bạn đến với khu sân vườn đầy bóng mát của hostel này.

Umbrella Hostel, điểm hẹn lý tưởng cho các tay du lịch bụi phóng khoáng - Ảnh: Guardian.

An Nam