Bò áp chảo

Vzone - 

Bo ap chao

Lạ miệng với món bò áp chảo hấp dẫn mà lại mang nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

250gr thịt bò, 100gr đậu cô-ve, rau mùi, tương ớt, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

- Thịt bò thái lát, dùng sống dao giần thịt cho mềm.

- Ướp thịt bò với ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn khoảng 20 phút cho ngấm.

- Phi thơm tỏi, áp chảo thịt bò cho chín.

- Đậu cô-ve tước xơ, bỏ đầu, thái vát, rồi luộc chín. Rau mùi rửa sạch.

- Nước sốt: Đun nóng dầu ăn, cho tương ớt, hạt nêm, hạt tiêu vào đun sôi.

- Bày thịt bò, đậu cô-ve ra đĩa, rưới nước sốt ớt lên, trang trí với rau mùi.

Linh Chi

Tin mới