Biến đổi khí hậu tác hại đến năng suất lúa mì

Nhưng loại ngũ cốc này chỉ thích hợp với khí hậu ôn đới và hiện tượng khí quyển Trái Đất nóng lên có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cây lúa mì, làm giảm số hạt trên mỗi bông lúa hoặc làm giảm kích cỡ của hạt.

Trên đây là lời cảnh báo của một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nature Climate Change số ra ngày 29/1/2012. Các tác giả công trình nghiên cứu lưu ý rằng những tác hại của biến đổi khí hậu lên lúa mì đã không được đánh giá đúng mức và như vậy, tình trạng khí hậu Trái Đất nóng lên được dự báo trong những thập niên tới càng đáng quan ngại.

Ở nhiệt độ từ 30°C trở lên, sức nóng có thể làm tổn hại lá cây và làm xáo trộn sự quang hợp, đẩy nhanh tiến trình lão hóa của cây lúa mì.

Cho dù sử dụng các giống lúa mì thích ứng, những dao động bất thường của nhiệt độ có thể ảnh hưởng đáng kể đến năng suất lúa mì. Theo kết quả mô phỏng được thực hiện gần đây tại Australia, với cùng một lượng mưa, nhiệt độ cao hơn 2°C so với nhiệt độ trung bình có thể khiến năng suất lúa mì thấp hơn gấp hai lần do với những năm mà nhiệt độ thấp hơn 2°C so với nhiệt độ trung bình.

Nhà khoa học David Lobell của Đại học Stanford (Mỹ) và các đồng nghiệp của ông đã nghiên cứu tình hình tại một trong những sản xuất lúa mì lớn nhất thế giới, đó là đồng bằng sông Hằng ở miền Bắc Ấn Độ.

Với kết quả quan sát vùng này bằng vệ tinh trong 9 năm và nhờ mô phỏng qua máy vi tính, họ nhận định rằng với mức tăng nhiệt độ 2°C, thời gian mà lúa mì có thể tăng trưởng nhờ quang hợp sẽ bị giảm đi trung bình 9 ngày. Hậu quả là năng suất trung bình của lúa mì vùng đồng bằng sông Hằng sẽ giảm đi 20%. Kết quả này cho thấy tác động của biến đổi khí hậu lên sản xuất lúa mì nặng nề hơn là kết quả những mô phỏng trước đây.

Theo công trình nghiên cứu nói trên, từ năm 1980 đến nay, nhiệt độ tăng đã khiến năng suất lúa mì trên toàn cầu đã giảm 5,5%, tức là 35 triệu tấn, tương đương với sản lượng lúa mì của Pháp.

Cộng đồng quốc tế đã đề ra mục tiêu là giới hạn ở mức +2°C mức tăng nhiệt độ trung bình của Trái Đất từ nay đến cuối thế kỷ 21 so với thời kỳ tiền công nghiệp hóa. Nhưng do các nước trên thế giới không nỗ lực thêm để giảm bớt khí thải gây hiệu ứng lồng kính, cho nên nhiệt kế của hành tinh chúng ta chắc là sẽ tăng thêm 3,5°C, chứ không thể đạt mục tiêu nói trên.

Như vậy, càng có nguy cơ là năng suất lúa mì trên thế giới trong những năm tới sẽ giảm mạnh, trong khi dân số toàn cầu thì lại cứ gia tăng đều đặn.

Minh Châu (theo RFI)