Các bệnh nhân bị ngộ độc, hầu hết đều dự cỗ cưới tại gia đình ông Vũ Văn Quyên, ở thôn Xuân Bảng (Quảng Long), có ăn các món thịt bò, thịt ngan, thịt chó, rau câu và giá đỗ xào.