(LĐO) - Ngày 15.10, Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp với Tổ chức Tầm nhìn thế giới phát động tuần lễ “Dinh dưỡng và phát triển” với thông điệp “Chung tay chống đói nghèo và suy dinh dưỡng”.

Đây là một trong những hoạt động hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới 16.10. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, mỗi năm nước ta có 7.000 trẻ em tử vong vì các nguyên nhân liên quan đến dinh dưỡng. Trong vòng 5 năm qua, tỷ lệ suy dinh dưỡng giảm 1,5-2% mỗi năm nhưng năm 2010 vẫn còn 31,9% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi. Tuần lễ Dinh dưỡng năm nay diễn ra từ ngày 16 đến 23. 10 tại nhiều tỉnh, thành phố trên toàn quốc, tập trung vào 5 mục tiêu chính là: áp dụng kỹ thuật mới, chia sẻ kinh nghiệm phát triển mô hình vườn ao chuồng gia đình để tạo nguồn lương thực dồi dào; lựa chọn, chế biến, sử dụng thực phẩm sạch, an toàn; chăm sóc dinh dưỡng sớm; nuôi con bằng sữa mẹ; thực hiện vệ sinh ăn uống, dùng nước sạch để chế biến. Nét mới của tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển năm nay là huy động cộng đồng cùng tham gia vào việc chống đói nghèo và xã hội hóa công tác phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em để đạt kết quả bền vững… Đạt Lê