Còn gì thú vị bằng trong cái rét mướt của những ngày mùa đông được ngồi thưởng thức những bát chè nóng, đậm vị và nổi tiếng nhất Hà Nội.

1. Chè sắn nóng 39 Lý Quốc Sư

Chè sắn là món ăn hầu như chỉ có vào mùa lạnh. Chè sắn ở Lý Quốc Sư nổi tiếng bởi vị bùi, thơm, nước chè sánh, nâu vàng ngon miệng, những miếng sắn được cắt vuông vức hình bao diêm, mềm dẻo không quá bở, nhìn thôi đã đẹp mắt.

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 1

Thưởng thức bát chè sắn, đặc biệt là vào những ngày đông giá rét thì thật khó lòng có thể quên được. Nóng hổi, ngọt ngào, thơm mùi gừng, béo ngậy vị dừa tươi, đánh thức tất cả các giác quan của người thưởng thức.

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 2

Có người thường ăn một lúc 2-3 bát mới đã cơn thèm. Bạn nhớ phải đến sớm vì chè hết rất nhanh. Quánmở cửa từ 10h sáng đến 12h đêm, gía khoảng 10.000-15.000 đồng/bát.

2. Xôi chè bà Thìn, 1 Bát Đàn

Xôi chè giản dị, ngọt thanh, là món ăn lâu đời của người dân Hà Thành. Một trong những địa chỉ quen thuộc để thưởng thức món xôi chè đó là chè Bà Thìn nằm ở số 1 ngã tư Bát Đàn. Đây là quán chè có tuổi đời 90 năm, trở thành thương hiệu đáng tin cậy đối với bất kì ai yêu thích món ăn này.

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 3

Có hai loại chè để ăn kèm với xôi vò đó là chè hoa cau và chè bà cốt. Bát chè bà cốt là sự hòa quyện giữa vị ngọt của đường mật, mềm thơm của gạo nếp cái hoa vàng, khi ăn còn có thể cảm nhận được vị gừng cay nồng, ấm áp. Để món ăn bớt ngấy, người Hà Nội rất sáng tạo khi ăn kèm với xôi vò đậu xanh.

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 4

Còn đối với chè hoa cau có vị ngọt mát, cùng với một chút đậu xanh hoặc đỗ đen rắc lên trên bề mặt bát chè là một sự lựa chọn hợp lý hơn đối với những thực khách không thích ăn đồ ngọt.

3. Chè khoai , 31 Đào Duy Từ

Nhắc đến phố Đào Duy Từ người ta thường nghĩ ngay đến phố cơm sườn, cơm đùi gà trứ danh hay là con phố trà chanh chém gió của giới trẻ. Tuy nhiên, trên con phố này có một quán chè cực kì nổi tiếng, đặc biệt là vào mùa đông, các bạn trẻ kéo đến đây rất đông chỉ để thưởng thức món chè khoai nóng nổi tiếng ở quán này.

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 5

Lần đầu tiên cầm bát chè trên tay hẳn bạn sẽ phải rất thích thú bởi cách trình bày bắt mắt. Bát chè có màu xanh vàng cực đẹp, sánh đặc quánh, trong vắt nhìn rõ từng miếng khoai, phía trên cùng phủ một lớp nước cốt dừa trắng mịn trông như ly Capuchino. Quán sử dụng khoai môn để chế biến chè chứ không phải khoai sọ như các quán khác. Vị chè ngọt thanh, dễ ăn, khoai bùi bùi, thơm thơm.

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 6

Ngoài chè khoai thì quán còn phục vụ thêm chè đậu đỏ, chè chuối, chè bắp và chè trân châu. Tất cả đều có mức giá 10k/bát, quá rẻ cho một quán ăn vặt ở phố cổ phải không nào?

4. Chè Bà Thơm, 146 Quán Thánh

Bằng những nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận cùng với cách thức nấu cổ truyền hoàn toàn không dùng tới chất phụ gia và phẩm màu, những món chè của Bà Thơm đã giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên và màu sắc nguyên thủy của từng thành phần.

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 7

Quán chè này từng xuất hiện trong các chương trình giới thiệu đặc sản Hà Nội trên truyền hình, mở cửa từ 14h30 đến 23h.

5. Chè nóng, bánh trôi tàu, 77 Hàng Điếu

Tất cả món của quán đều do cô chủ tự tay làm. Nhiều bạn nhận xét thích nhất trân châu của quán, to, dẻo ngon khó cưỡng, đúng kiểu tự làm chứ không phải trân châu đen Trung Quốc. Chè hạt sen thì bở nhưng không nát còn nguyên hình hạt, vị ngọt mát vừa phải. Bánh trôi to tròn mịn, bánh chay ngon, dẻo, ngọt vừa.

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 8

Tuy nhiên chỗ ngồi khá ít và chật, nếu mua mang về thì tiện hơn. Quán mở cửa từ 9h sáng đến 23h đêm, gía 10.000 đến 25.000 đồng một bát.

6. Chè cổ truyền - Ngô Thì Nhậm

Nếu bạn muốn thưởng thức món chè đặc trưng của Hà Nội thì quán chè Mười Sáu, nằm ngay góc ngã tư phố Ngô Thì Nhậm và Lê Văn Hưu là một địa chỉ đáng tin cậy. Các loại chè ở đây đều rất dân dã và quen thuộc: chè đỗ đen, đỗ xanh, sen, bánh trôi, bánh chay, cốm xào, chè kho…

6 quan che nong co tieng o Ha Noi am long thuc khach ngay dong - Anh 9

Cái kéo khách tới quán chính là sự tỉ mẩn của chủ quán trong cách chế biến các món chè khiến thực khách ăn miếng ngon một lần nhớ mãi. Quán khá đông, âu vì nhiều người sau rất nhiều thứ màu mè của cuộc sống, muốn tìm tới đây như tìm lại chút hương xưa trong những cốc chè nhỏ nhắn này.

Trần Huyền (t/h)