Kim chi không chỉ để ăn trực tiếp mà còn chế biến thành được nhiều món ăn hấp dẫn vô cùng.

Canh kim chi đậu phụ

Nguyên liệu:

- 2 bát kim chi

- 120g thịt ba chỉ ngon (ít mỡ)

- 1-3 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê tỏi băm; ½ muỗng cà phê gừng băm; ½ chén nước từ kim chi; 2 chén nước (500ml); 2 bìa đậu phụ; 2 nhánh hành lá

- Muối và hạt tiêu vừa ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh kim chi .

4 mon ngon tu kim chi de nau den bat ngo - Anh 1

Kim chi cuộn cơm

Nguyên liệu:

- ¼ củ hành cỡ trung bình

- ½ củ cà rốt; 1/4 quả ớt chuông xanh; 2-3 cái nấm; 100g thịt bò tươi, băm nhỏ; dầu để chiên; 2 bát cơm; 15ml xì dầu; 15ml dầu vừng; 5g vừng rang

- Muối và hạt tiêu; 10 lá kim chi cải thảo

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm kim chi cuộn cơm .

4 mon ngon tu kim chi de nau den bat ngo - Anh 2

Bánh kim chi

Nguyên liệu:

- 150 gr kim chi thái nhỏ

- 1/3 củ hành tây thái mỏng

- 1 trái ớt sừng thái lát; 200 gr bột mì; 320 ml nước lạnh; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/3 muỗng cà phê muối; 1/4 muỗng cà phê đường

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh kim chi .

4 mon ngon tu kim chi de nau den bat ngo - Anh 3

Cơm rang kim chi

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm nguội (không dùng cơm nhão)

- 1/2 bát con kim chi, thái khúc nhỏ

- 1 quả trứng gà

- 1 thìa tương cà, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 ít rong biển vụn, 1 ít vừng trắng chín, dầu ăn, hạt nêm, 5 tép tỏi băm

- 1-2 lát giăm bông, thái hạt lựu

4 mon ngon tu kim chi de nau den bat ngo - Anh 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cơm rang kim chi .

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)