Bữa sáng mà được thưởng thức các món bún hấp dẫn do chính tay bạn làm đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Bún ốc

Nguyên liệu:

- Ốc nhồi: 500 g

- Nước dùng gà hoặc nước dùng xương

- Cà chua: 3-4 quả

- Giấm bỗng hoặc me

- Rau thơm, hành hoa, tí tô

- Hành khô

- Đậu trắng: 2-3 bìa

- Bún ăn kèm: 500 g

- Gia vị: Bột nghệ, bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún ốc .

4 mon bun tuyet ngon cho bua sang - Anh 1

Bún vịt

Nguyên liệu:

- Vịt : 1 con khoảng 1.2 kg

- Măng tươi: 300g, tỏi, sả: 2-3 củ

- Gừng tươi: 1 nhánh.

- Chanh: 2 trái, ớt : 1-2 quả

- Rau sống ăn kèm: Rau muống chẻ, bắp chuối thái lát, rau thơm, rau quế, giá đỗ hoặc bất cứ loại rau nào mà bạn thích nhé.

- Xì dầu:

- Bún tươi: 1 kg.

- Hành lá, rau mùi: 100g.

- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, hành khô, tỏi, rượu trắng.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún vịt .

4 mon bun tuyet ngon cho bua sang - Anh 2

Bún thang

Nguyên liệu:

- ½ con gà ta

- 2 quả trứng vịt

100g giò lụa; 500g xương heo hoặc nước dùng gà; 1,5 kg bún sợi nhỏ; 100g tôm khô; 200g tôm tươi

- Hành lá, rau răm, hành khô và gừng nướng, nấm hương

- Mắm tôm, nước mắm, 1 chút đường phèn, giấm, bột canh, bột nêm, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún thang .

4 mon bun tuyet ngon cho bua sang - Anh 3

Bún ngan

Nguyên liệu:

- Ngan: 1/2 con (1-1.5 kg)

- Bún: 500 g

- Hành lá, mùi tàu

- 1 củ gừng cỡ vừa, 1-2 củ hành khô, hành tây: ½ củ

- Quế, hồi, 1 ít măng khô, 1-2 củ sả

- Bột canh, bột nêm, mì chính

4 mon bun tuyet ngon cho bua sang - Anh 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún ngan .

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)