Linh hồn của ẩm thực Tây Ban Nha nằm ở việc giữ nguyên hương vị tự nhiên, kết quả của thời kỳ người Tây Ban Nha phải làm việc rất vất vả để thu hoạch được bất cứ thứ gì mà đất đai mang lại.

Công bằng mà nói, Tây Ban Nha đã hơi muộn màng khi phát hiện ra sức mạnh toàn cầu của thực phẩm.

Trong khi ẩm thực Italy và Pháp đang ở trong ánh hào quang thì Tây Ban Nha vẫn đang chờ đợi thời cơ của mình.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nền ẩm thực nước này đã dần được biết đến với những hương vị khác lạ và sản phẩm phong phú.

Đầu bếp hàng đầu Ferran Adria cùng anh em nhà Roca, nhà sáng lập của El Celler de Can Roca đã góp phần tôn vinh nền ẩm thực của nước này ra quốc tế.

Linh hồn của ẩm thực Tây Ban Nha nằm ở việc giữ nguyên hương vị mộc mạc, giản dị của tự nhiên, kết quả của thời kỳ người Tây Ban Nha phải làm việc rất vất vả để thu hoạch được bất cứ thứ gì mà đất đai mang lại.

CNN giới thiệu 14 món ăn bạn nhất định phải thử khi tới Tây Ban Nha.

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 1

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 2

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 3

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 4

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 5

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 6

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 7

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 8

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 9

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 10

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 11

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 12

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 13

14 mon an Tay Ban Nha ban nhat dinh phai thu mot lan trong doi - Anh 14

Leche frita - sữa chiên. (Nguồn: CNN)

Leche frita - sữa chiên

Nếu bạn nghĩ rằng sữa không thể rán, hãy nghĩ lại.

Món sữa chiên Leche frita là món tráng miệng rất phổ biến, được làm từ sữa cô đặc thành kem tươi, lòng đỏ trứng và bột mỳ.

Tất cả được trộn đều lên, sau đó lăn qua bánh mỳ vụn và rán vàng.

Món ăn này có thể ăn được cả khi nóng và lạnh.

Nơi để thử? Casa Alvarez, Madrid.

Ngay cả ở Việt Nam, bạn cũng có thể nếm thử món ăn này ở các hàng quà vặt.